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裏ワザ??
2006年09月27日(水)
以前(けっこう前です。。)伊東家の食卓で、焼き茄子の皮を簡単にむく裏ワザをやっていました。
茄子をオーブントースターで焼くというのです。まんべんなくやけるので皮がむきやすくなるとのこと。さっそくチャレンジしてみたのですが、オーブントースターだと大きい茄子は切らないと入らないし、時間もかかりました。なのでいつも網の上で焼いているのですが、やっぱり皮をむくのが面倒で・・・(T_T)
それから何年たったのでしょう。。。。昨日ふとオーブンで焼いてみよう!!と思い立って即実行!!成功です☆なんでもっと早く思いつかtなかったのでしょ・・・(^_^;)
5本(けっこう大きめ)の茄子が10分で焼けて皮をむくのはほんとに
「あっ」っという間。びっくりです!(^^)!
これなら食べたいときに思いっきり焼けるわ~
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